Когда в клинике собирают свежую кровь, для предотвращения свертывания крови добавляют стерилизованный цитрат натрия, поэтому цитрат натрия известен как антикоагулянт.
В пищевой и напиточной промышленности он используется в качестве ароматизатора и стабилизатора.
В фармацевтической промышленности он используется в качестве антикоагулянта, экспекторанта и мочегонного средства.
В промышленности моющих средств он может заменить триполифосфат натрия в качестве добавки для нетоксичных моющих средств.
Он также используется в пивоварении, инъекционных растворах, фотохимических веществах, электропласте и т. Д.
Это один из основных реагентов для биологических экспериментов.
